Türkiye’deki yemek hizmetleri pazarının gelecek 3 yılda yüzde 86 büyümesi öngörülüyor
İSTANBUL (AA) - Deloitte'un "Türkiye Yemek Hizmeti Pazarı" raporuna göre, 415 milyar TL büyüklüğe sahip Türkiye’deki yemek hizmetleri pazarının, gelecek 3 yılda yüzde 86 büyüyerek 770 milyar TL’yi aşması bekleniyor.Deloitte açıklamasına göre, şirket, Türkiye’de yemek hizmetlerinin en büyük parçasını oluşturan full servis gündelik zincir restoranları incelediği "Türkiye Yemek Hizmeti Pazarı" raporunu açıkladı.Buna göre, salgın, dünyadaki tüm sektörler gibi yemek sektörünü de dönüştürdü. Raporda, Türkiye yemek hizmeti pazarının en büyük parçasını oluşturan ve odağın müşterinin oturarak yemek yemesi olduğu full servis gündelik zincir restoranlar özelinde değerlendirme yapıldı.Rapora göre, Türkiye yemek hizmeti pazarının büyüklüğünün 2021’de 144 milyar TL olarak gerçekleştiği tahmin ediliyor. Pazardaki en büyük segmenti ise yaklaşık yüzde 40’lık pay ile full servis restoranlar oluşturuyor.Salgın, 2020’de birçok şubenin kapanmasına ve satışların düşmesine neden olsa da pazar 2016-2021 döneminde yüzde 16,3 büyüme gösterdi. Rapora bakıldığında, 2021'de şube başı işlemlerin 2020'ye oranla daha yüksek olduğu kısmi bir toparlanma yılı olarak değerlendiriliyor.Raporda referans olan alınan ülkelerden 2022-2026 yılları arasında en hızlı büyüyecek ülkenin İrlanda olması bekleniyor. En yavaş büyüyecek ülkenin ise 2023 yılında da yemek hizmeti pazarının küçüleceği tahmin edilen, Yunanistan olacağı öngörülüyor.Deloitte’un hazırladığı rapora göre, 2023’te 415 milyar TL büyüklüğe ulaşacağı tahmin edilen Türkiye’deki yemek hizmetleri pazarı, 2026 yılında yüzde 86 büyüyerek 770 milyar TL’yi aşacak.
İSTANBUL (AA) - Deloitte'un "Türkiye Yemek Hizmeti Pazarı" raporuna göre, 415 milyar TL büyüklüğe sahip Türkiye’deki yemek hizmetleri pazarının, gelecek 3 yılda yüzde 86 büyüyerek 770 milyar TL’yi aşması bekleniyor.Deloitte açıklamasına göre, şirket, Türkiye’de yemek hizmetlerinin en büyük parçasını oluşturan full servis gündelik zincir restoranları incelediği "Türkiye Yemek Hizmeti Pazarı" raporunu açıkladı.Buna göre, salgın, dünyadaki tüm sektörler gibi yemek sektörünü de dönüştürdü. Raporda, Türkiye yemek hizmeti pazarının en büyük parçasını oluşturan ve odağın müşterinin oturarak yemek yemesi olduğu full servis gündelik zincir restoranlar özelinde değerlendirme yapıldı.Rapora göre, Türkiye yemek hizmeti pazarının büyüklüğünün 2021’de 144 milyar TL olarak gerçekleştiği tahmin ediliyor. Pazardaki en büyük segmenti ise yaklaşık yüzde 40’lık pay ile full servis restoranlar oluşturuyor.Salgın, 2020’de birçok şubenin kapanmasına ve satışların düşmesine neden olsa da pazar 2016-2021 döneminde yüzde 16,3 büyüme gösterdi. Rapora bakıldığında, 2021'de şube başı işlemlerin 2020'ye oranla daha yüksek olduğu kısmi bir toparlanma yılı olarak değerlendiriliyor.Raporda referans olan alınan ülkelerden 2022-2026 yılları arasında en hızlı büyüyecek ülkenin İrlanda olması bekleniyor. En yavaş büyüyecek ülkenin ise 2023 yılında da yemek hizmeti pazarının küçüleceği tahmin edilen, Yunanistan olacağı öngörülüyor.Deloitte’un hazırladığı rapora göre, 2023’te 415 milyar TL büyüklüğe ulaşacağı tahmin edilen Türkiye’deki yemek hizmetleri pazarı, 2026 yılında yüzde 86 büyüyerek 770 milyar TL’yi aşacak.