Hayvan beslemede eksik ve hatalı yapılan uygulamaları

Hayvan beslemede eksik ve hatalı yapılan uygulamalar yüzde 20’lik verim kaybına yol açıyor

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi, ‘kırmızı et ve besicilik’ sektöründeki mevcut veriler, ücretler ve sorunlara ilişkin görüş ve önerilerini açıkladı. Fakülte’nin açıklamasında, Türkiye’de mevcut besicilik işletmelerinin sayısının yaklaşık 1 milyon 400 bin olduğu, bunlardan 284 bin işletmenin sığır besiciliği alanında faaliyet gösterdiği belirtildi.

ÖNLENEMEYEN ARTIŞ

Açıklamada, sığırcılık işletmelerinin yüzde 72’sinin 10 başın altında küçük ölçekte olduğuna işaret edildi. Son yıllarda özellikle sığır yetiştiriciliği ve besi işletmelerinin sayısındaki azalışa vurgu yapılan açıklamada, “Günümüzde artan kırmızı et talebi doğrultusunda özellikle perakende sığır eti fiyatlarında önlenemeyen bir artış söz konusudur. Türkiye’de son 6-7 yılda kırmızı et üretiminde yaşanan dönemsel dalgalanmalar ve arz açığı, kasaplık-besilik hayvan ve et ithalatı yoluyla çözülmeye çalışılmaktadır” tespitinde bulunuldu.

GENEL SAYIM YAPILMALI

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi açıklamasında kırmızı etle ilgili şu noktalara dikkat çekildi:

Ülkemiz genelinde genel bir sayım yapılmalı, bölgesel ihtiyaçlar ve olanaklar tespit edilmeli.

Sığır besi işletmelerinde toplam maliyetler içerisinde besi materyali ‘yüzde 50-55’ ve yem ‘yüzde 25-30’ masrafları önemli paya sahiptir. Üreticiye besi materyali ve yem hammaddelerinin kaliteli ve uygun fiyattan temininde sağlanacak destek ve tedbirler uygulanmalıdır. Ülkemizde hayvan beslemede eksik ve hatalı yapılan bazı uygulamalar yaklaşık yüzde 20’lik bir verim kaybına yol açmaktadır. Çiftçi eğitimi kapsamında hayvan besleme başta olmak üzere teknik ve ekonomik hayvancılık eğitim ve bilinçlendirme çalışmaları önem taşımaktadır.