4.GIDA TOPLULUKLARI VE KOOPERATİFLERİ...

4.GIDA TOPLULUKLARI VE KOOPERATİFLERİ ÇALIŞTAYI İSTANBUL’DA YAPILACAK…

4.GIDA TOPLULUKLARI VE KOOPERATİFLERİ ÇALIŞTAYI İSTANBUL’DA YAPILACAK… İstanbul’da kurulu Yeryüzü Derneği’nin öncülüğün de başlayan ve geleneksel hale gelen Gıda Toplulukları ve Kooperatifleri Çalıştay’ının 4.sü İstanbul’da yapılacak.

4.GIDA TOPLULUKLARI VE KOOPERATİFLERİ ÇALIŞTAYI İSTANBUL’DA YAPILACAK…

4.GIDA TOPLULUKLARI VE KOOPERATİFLERİ ÇALIŞTAYI İSTANBUL’DA YAPILACAK… İstanbul’da kurulu Yeryüzü Derneği’nin öncülüğün de başlayan ve geleneksel hale gelen Gıda Toplulukları ve Kooperatifleri Çalıştay’ının 4.sü İstanbul’da yapılacak.

4.GIDA TOPLULUKLARI VE KOOPERATİFLERİ ÇALIŞTAYI İSTANBUL’DA YAPILACAK…
05 Aralık 2019 - 20:30

4.GIDA TOPLULUKLARI VE KOOPERATİFLERİ ÇALIŞTAYI İSTANBUL’DA YAPILACAK…

İstanbul’da kurulu Yeryüzü Derneği’nin öncülüğün de başlayan ve geleneksel hale gelen Gıda Toplulukları ve Kooperatifleri Çalıştay’ının 4.sü İstanbul’da yapılacak.   


Doğru gıdaya ucuz bir şekilde kavuşmayı ve doğayı korumayı amaçlayan tüketici ve üretici arasında ki işbirliğini, dayanışmayı esas alan  Topluluk Destekli Tarım (Community Supported Agriculture, TDT) modeli dünya da 1960 yılların da Almanya, Fransa ve Japonya’da başlamış. Model daha sonra,  1984’ler de de ABD’de yaygınlaşmıştır. 

Bu sayede tüketiciler endüstriyel tarımın dışında üretilmiş gıdalara kısa sürede ve daha ucuz fiyatla ulaşabilmekte, küçük üretici ve kooperatifler de üretimlerini zincir market, ihracatçı, aracı şirketler vb. muhtaç olmadan, satış riski daha az üretim çeşitliliğini sağlayarak adil fiyata satma şansını elde etmektedirler. Ülkemiz de de İstanbul başta olmak üzere İzmir, Ankara, Balıkesir, Bursa, Çanakkale illerin de başarılı çalışmalar görülmektedir. 

4.Gıda Toplulukları ve Kooperatifleri Çalıştayı  29 Aralık Pazar günü Kadıköy Barış Manço Kültür Merkezi’n de yapılacak.  08.30-18.30 saatleri arasında gerçekleştirilecek etkinlikte “ekşi mayalı ekmek yapımı, file yapımı, ahşap sandalye yapımı, tükenmez içkisi yapımı” gibi atölye çalışmaları yapılacak.
Sabah oturumun da Yunanistan Koukouli Cooperative Başkanı Nikos Misirlis çalışmalarını anlatacak. Daha sonra üreticiler açtıkları masalarda ürünlerini tattırıp, tanıtımlarını yapacaklar. 

Öğleden sonra ki oturumlar da “ gıdaya erişimde radikal yöntemler, yerel yönetimler, gıda toplulukları ve kooperatifleri nasıl destekler?,üretimde kooperatifleşme ve kolektifleşmenin önemi, gıda topluluklarında kolektif bilinç ve doğrudan demokratik katılım, yeni bir toplumsallığın inşasında gıdanın rolü, iklim değişikliği ve gıda tedariki” başlıklı konular konuşulacak.  Toplantı değerlendirilmesinden sonra etkinlik sonlanacak.
Aynı zamanda sıfır atık çalıştayı olan bu etkinlikte katılımcılar ihtiyaç duyacakları bardak, poşet vb.

malzemeleri kendileri getirecek. Çalıştaya 26A Kolektifi, Ataşehir Tüketim Kooperatifi Girişimi, Antalya Gıda Topluluğu, Koukouli Kooperatifi, BİTOT Gıda Topluluğu, Bursa Üretici Kooperatifleri, Bursa Gıda Topluluğu, Çevre ve Arı Koruma Derneği, Ege Üniversitesi Tarım Ekonomisi Bölümü Gıda Topluluğu, Eskişehir Yıldıztepe Kooperatifi, Kadıköy Kent Konseyi Gıda Çalışma Grubu, Kazdağı Kadınları Kooperatif Girişimi, Sıfır Gelecek, Silivri Gıda Topluluğu, Refikler Komünü, Yeryüzü Derneği, Yeryüzü Kooperatifi Girişimi, Yeşil Düşünce Derneği, Yeşil Gıda Topluluğu katılacak.


Çalıştaya Kadıköy ve Sarıyer Belediyeleri, Heinrich Böll Stiftung Derneği destek vermekte. Çalıştaya katılım ücretsiz ve herkese açık.   
 

Cengiz DOĞAN/Bandırma

 

YORUMLAR

  • 0 Yorum
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
İslami ekonomi, dünya ekonomisine göre yaklaşık 2 kat fazla büyüdü
İslami ekonomi, dünya ekonomisine göre yaklaşık 2 kat fazla...
Türkiye'de yurtdışı yasağı konan Alman vatandaşlarının sayısı arttı
Türkiye'de yurtdışı yasağı konan Alman vatandaşlarının...