Sebze ve ette bunalım tırmanıyor
Kasım’da gıda fiyatları gerileme gösterdi, ama Ocak ayında yine gıda, daha doğrusu sebze ve et pahalılığı konuşacağız. Çiftçinin her gün […]Kasım’da gıda fiyatları gerileme gösterdi, ama Ocak ayında yine gıda, daha doğrusu sebze ve et pahalılığı konuşacağız. Çiftçinin her gün azalan alım gücü ve gittikçe erişilmez fiyatlara yükselen girdiler sebze üretimini vurdu. Etler depolarda çürüyor. Soğanın fiyatı Ocak’ta TL10’u bulabilir. Ispanak tarlada çürüyor. Depolarda 20 bin ton et birikti. 300 bin baş sığır kesilmeyi bekliyor.Ali Ekber Yıldırım: Kuru soğan yeni yılda 10 lira olur mu?Kuru soğan yeni yılda 10 lira olur mu?Kuru soğan önümüzdeki aylarda daha çok gündeme gelecektir. Depolarda yeni sezona yani Nisan-Mayıs ayına kadar Türkiye’nin tüketimini karşılayacak kadar soğan olmadığı tahmin ediliyor.Depolardaki üründe görülen yoğun çürüme nedeniyle, yeni yılda piyasaya arz edilecek kuru soğan miktarının düşmesi ve fiyatın kilo başına 10 liraya kadar yükselmesi bekleniyor.Kuru soğanda görülen hastalığın ve çürümenin nedeni tohum mu?Ata Tan’a göre, soğanda yaşanan hastalığın tohumculukla ilgisi yok.Türkiye’de yaşanan çürüme,hastalık sorununun bu yıl Azerbaycan,Rusya ve Bulgaristan’da da yaşandığını söyledi. F1 tohumun homojen olduğunu ve bu tohumdan üretilen soğanların aynı anda hasada geldiğini anlatan Tan özetle şunları söyledi:” F2 tohumları tabii ki aynı homojen yapıya sahip değil. Bu nedenle soğanlar aynı zamanda yatmıyor ,aynı dönemde hasada gelmiyor. Gönül ister ki herkes F1 soğan tohumu ile üretim yapsın. Fakat F1 tohumunun kilosu 250-300 dolar, Yerli tohumun fiyatı 150-200 lira.Bu nedenle çiftçi ithal tohumu alamıyor.Dolar arttı diye gübre,ilaç her şeye zam yapıldı. Dolar 7 liradan 5 liraya yani yüzde 25 geriledi ama çiftçinin girdi fiyatında düşüş olmadı.Stokçuluktan daha kötüsü bu.Burada asıl önemli olan çiftçinin alım gücü. Alım gücü kalmadığı için çiftçi gübre,tohum,ilaç alamıyor. Ürününe bakamıyor. Bu nedenle Soğan eken çiftçi sayısı azaldı. Çünkü para kazanan çiftçi değil.Tüccar bu yılki durumu erkenden gördü. Çiftçiden soğanı 1 liraya aldı. Şimdi 2.5 liraya satıyor. Tüccar şimdi sağlam soğan bulamadığı için fiyatlar yükseliyor.Kimse bu kadar kısa sürede çürüme olacağını beklemiyordu. Normalde çürüme yüzde 15’i geçmez. Ama bu sene yüzde 30-35 çürüme var. Böyle giderse Ocak’ta soğan 10 lirayı bulur. İthalat için soğan bulmak zor. Kazakistan’da sağlam soğan var. Belki buradan ithalat yapılabilir. Azerbaycan deniliyor ama orada sağlam soğan yok.”(Kaynak: Tarım Dünyası)Haberdar: Devlet depoları mı, marketleri mi nereyi basar bilemeyiz ama sonrasında ıspanak bulamayızİzmir’in Foça ilçesinde, çiftçiler ıspanağı maliyetine bile satamadıklarını belirtip, toplamıyor. Foça’nın kırsal Gerenköy Mahallesi’nde ıspanak üreticileri dertli. Toplam 1000 dönüm arazide ıspanak yetiştiren üreticiler, gübre, ilaç, mazot gibi girdi maliyetlerindeki artış nedeniyle sıkıntılı günler geçiriyor. Ürünlerine maliyetine bile alıcı bulamayan üreticiler, soğan fiyatlarında yaşanan artışın, böyle giderse gelecek yıl ıspanak ve diğer ürünlerde de yaşanacağını ileri sürdü.Gerenköy Mahallesi’ndeki 90 dönüm tarlasında ıspanak yetiştiren Mustafa Kahraman, bu yıl ürünün bol ve kaliteli olduğunu belirterek, şöyle konuştu:‘ÜRETİMDE DENGESİZLİKLE FİYATLAR TAVAN YAPACAK’“Çiftçi ekiyor, bakımını yapıyor, büyütüyor. Dönümüne en az bin 300 lira para harcıyor, ama ürünü tarlada kalıyor. Devlet, ‘pahalandı’ diye soğan, patates depolarını basıyor ama çiftçinin elinde kalan ürün için hiç kimse bir çare bulmuyor. Seneye ıspanak ekimi de olmayınca, otomatik olarak pahalılaşacak. Üretimde dengesizlikle fiyatlar tavan yapacak. 90 dönümlük tarlamda ıspanak yetiştirmek için 110- 120 bin lira gibi bir para harcadım. Tohumu, gübresi, ilacı, sulaması, mazotu, işçiliği var. Ama şu an bu ürünü toplamadan, tarlamı süreceğim. Bu durumda çiftçi ne yapsın? Seneye ekmeyecek. Şu an tarlamdaki ıspanak bir hafta içinde toplanıp satılmazsa kendiliğinden çürüyecek. Piyasada ıspanak azalınca fiyatlar 8-10 liraları görecek. Devlet depoları mı, marketleri mi nereyi basar bilemeyiz, ama sonrasında ıspanak bulamayız. Tüccar yok pahasına almak istiyor. Dönümüne bin 300 lira masraf edilen ürüne 200 ile 300 lira arasında fiyat teklif ediyor. Üstelik parayı da vermiyor. ‘Ürünü, satayım ondan sonra parasını vereyim’ diyor. Devletin bunlara bir çözüm bulması lazım.”Bir diğer ıspanak üreticisi İlhami Gülay da devlet desteklerinin maliyetler karşısında çok zayıf kaldığına dikkat çekerek, gübrede, mazotta, tohumda yüzde 70’lere varan artışlar yapıldıktan sonra yüzde 10 gibi indirimle adeta kandırılmaya çalışıldıklarını söyledi.T24: İhtiyaçtan fazla et ithal edilmiş; depolarda biriken 20 bin ton et Arap ülkelerine satılacakTarım Dünyası’ndan Ali Ekber Yıldırım’ın haberine göre, Et ve Süt Kurumu depolarında yaklaşık 20 bin ton kırmızı et stoku oluştu. Etin şoklanması ile ilgili sorun yaşamaya başlayan Et ve Süt Kurumu ihracat için pazar arayışına girdi. Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’nin bir süre önce et fiyatının yüksek olmasından şikayet ederek; “Et yemeyin, hindi, tavuk, balık yiyin” açıklamasından sonra ihracatın gündeme gelmesi şaşkınlık yarattı.Kesilmeyi bekleyen 300 bin baş sığır ihraç edilecekDepoların dolu olması nedeniyle Et ve Süt Kurumu’na hayvanını kestirmek isteyen üreticilere en erken Şubat 2019’a gün veriliyor. Besi süresini tamamladığı için kesilmek üzere Et ve Süt Kurumu’na üreticiler tarafından başvurusu yapılmış 300 bin büyükbaş hayvan var. Depolama konusunda sorun yaşayan Et ve Süt Kurumu bu hayvanları kesmek yerine ihraç etmek istiyor. Kaynak: İhtiyaçtan fazla et ithal edilmiş; depolarda biriken 20 bin ton et Arap ülkelerine satılacak